Una location in grado di esprimere l’essenza innovativa, moderna ed elegante del progetto
Un progetto così innovativo per il territorio in cui si trova non poteva essere pensato senza contemporaneamente immaginarlo calato in una location in grado di esprimere gli stessi valori legati al territorio e che ne rappresentasse, nel contempo, l’essenza innovativa, moderna ed elegante.
Il design concept nasce, quindi, dalla necessità di valorizzare l’ambiente all’intorno, costituito, nel caso specifico, dalla presenza di un lago che si alimenta dalla acque del fiume Sangro. Da qui la presenza di ampie vetrate, l’assenza di tendaggi oscuranti, l’apposizione di balaustre completamente trasparenti alla ricerca di una completa integrazione tra l’ambiente interno e quello esterno, l’uso idel pavimento lucido teso a riprodurre il riflesso delle acque del lago ed infine la realizzazione di una terrazza completamente aggettante che trasmette fortemente il rapporto con l’acqua.
Gli arredi interni, invece, essenziali nelle forme e tendenzialmente minimali e rigorosi sono in legno e riescono a trasmettere un senso di calore e familiarità con l’aiuto di una camino da un forte impatto scenico.
A pochi passi dal santuario 3 Michelin, ho trovato un gran bel ristorante con piatti studiati bene e realizzati meglio con materie prime del territorio valorizzate al meglio. Il menù è ben realizzato e X avere una visione completa abbiamo scelto il menù degustazione.
Ho pranzato al materia prima con mia nipote che conosceva già il posto. La location è stupenda, con vista lago, l'interno è essenziale ed elegante. Abbiamo preso il menù degustazione, devo dire che era tutto ottimo, curato e di alta qualità. Servizio in sala impeccabile...
Ottimo locale, raffinato, elegante. Servizio d’eccellenza e menu semplice e gustoso. I piatti proposti hanno una caratteristica in comune: ottimo mix di tradizione e sapori moderni come le tagliatelle di grano arso con gamberi di fiume e dragoncello...
Questo posto lascia il segno e riempie il cuore di gioia. Materia prima di ottima qualità, preparata con maestria e passione. Gusto e competenza. Fantasia e professionalità. Materia prima rappresenta il perfetto e assoluto equilibrio tra innovazione e tradizione.
Un progetto innovativo, una reinterpretazione dei piatti tipici della tradizione abruzzese, un'accurata selezione della Materia Prima.
Le principali strade sono: la Fondovalle Sangro, una superstrada ancora in attesa di completamento per un tratto di qualche chilometro da decenni, che collega Castel di Sangro con la Val di Sangro, e quindi con il Mar Adriatico.
La SS 17, una strada a scorrimento veloce che collega L'Aquila a Foggia, anche questa sfruttata molto dai turisti.
La superstrada Isernia - Castel di Sangro, aperta nel 2011, che permette di dimezzare i tempi di collegamento tra l'Alto Molise e l'Alto Sangro.
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